市场

欧盟委员会估计,该联盟27个国家的鸡蛋数量预计将比全年下降2.5%

在法国,3月中旬产蛋量下降了18%

这种较低的产卵机械导致价格上涨,这让工业界感到非常懊恼

产卵量的下降不是由于母鸡形态不佳造成的

相反

从理论上讲,自2012年1月1日起,欧洲鸡蛔虫受益于更好的生活条件

特别是那些遭受电池老化严厉规律的人

>>阅读报告:“鸡蛋,母鸡和笼子”在对动物福利敏感的协会的压力下,布鲁塞尔决定采用新的标准

每只鸟现在拥有600平方厘米的空间,更不用说鲈鱼,巢和垃圾

一项可追溯至1999年的指令

育种者有12年的时间来达到标准

合规在1月1日的哨声响起时,每个人都还没有遵守他们的鸡舍

包括法国在内的13个欧洲国家被布鲁塞尔固定并收到正式通知函

在法国,90名饲养员迟到,占法国4600万只蛋鸡中的370万只

知道即使有机和户外农业正在发展,78%的牲畜都是电池

Drôme的饲养员Philippe Juvin是那些在夏天之前仍需要翻新建筑物的人之一

投资80万欧元

考虑到工作所需的时间,他预计每年总计3000万只鸡蛋产量将减少350万只

据他介绍,法国的生产水平应在夏季后恢复正常

西班牙或波兰等其他欧洲国家的情况并非如此

与此同时,鸡蛋Rungis的病程自2月份开始发烧

百蛋的交易价格超过13欧元,年初为9欧元,一年前为5欧元

至于工业用蛋,它在年初几乎是每公斤2欧元兑1.1欧元

这些增长尚未转嫁给消费者

分配支付的价格通常是合同化的

今天,工业家们最担心的是这种鸡蛋热

因此,排名第一的法国食用油Lesieur预计将增加蛋黄酱价格的5%至6%

除了对消费者篮子的影响之外,法国面包店和糕点公司联合会警告说:“几周内供应不足,法国有数千个工作岗位受到威胁”



作者:牧碍蛱